ちこちこロール

中央道　中津川インター出口のすぐ近くに、

｢ちこり村｣っていうのがあって、

オードブルや　サラダで出てきそうな、チコリを作ってるの。

国産だから、｢ちこり｣なんだって。

そこでつくってる、｢ちこり焼酎｣をつかった、真っ白なロールケーキ

焼酎なんて　思い浮かべないくらい、ぜんぜんクセもない、ロールケーキ。

でもね。

スポンジ生地はどっしりしてるのに、やわらかい・・・

おいしい生クリームをロールした、私ごのみの、ロールケーキ